- 河北潤普獸藥有限公司
- 河北潤普獸藥有限公司
- 河北潤普獸藥有限公司
站內(nèi)搜索
養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)年輕化 后市雞蛋或承壓運(yùn)行
日期：2019-8-9 16:50:27 作者： 原創(chuàng) 點(diǎn)擊：4000次
上半年大批量雛雞補(bǔ)欄奠定下半年及明年供應(yīng)增加總基調(diào)，當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖端呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)趨年輕化，下半年產(chǎn)能增加成為市場共識，且隨著中秋備貨的需求拉動結(jié)束，在春節(jié)備貨到來前，雞蛋價格將持續(xù)承壓回落。
疫情疊加高溫高濕天氣催化 雞蛋價格居高不下
國內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨批發(fā)價于7月中旬走高至年內(nèi)高點(diǎn)，隨后經(jīng)過半月左右時間的震蕩回落路徑，目前再度開啟新一輪上漲小周期，上半年國內(nèi)育雛雞補(bǔ)欄量月均1.1億只左右，同時雞蛋出售價高，養(yǎng)殖戶淘雞意愿不強(qiáng)，在產(chǎn)蛋雞存欄增加的市場預(yù)期下，雞蛋售價居高不下的動力何在?其實上半年國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖市場一直籠罩在疫情影響的陰影下，盡管未出現(xiàn)全國性的大規(guī)模爆發(fā)性疫情，但蛋雞養(yǎng)殖端口持續(xù)發(fā)生滑囊炎、H7N9等病情，突出的癥狀為蛋雞死亡率不高，產(chǎn)蛋率偏低，全國多地相繼出現(xiàn)此類情況，尤其山東以及河北等養(yǎng)殖密度較為密集的村落散戶影響較為嚴(yán)重。另外7月份國內(nèi)進(jìn)入暑伏天氣以后，國內(nèi)多地主產(chǎn)區(qū)持續(xù)高溫高濕天氣，據(jù)了解，高溫高濕天氣抑制蛋雞采食量，對于蛋雞產(chǎn)蛋率的減產(chǎn)影響約為5%-10%，疫情疊加天氣因素催生下，國內(nèi)普遍地區(qū)蛋雞產(chǎn)蛋率偏低，供應(yīng)呈現(xiàn)階段性緊張局面，助力雞蛋現(xiàn)貨價格居高不下。
規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)正常輪換為主 散戶淘雞情緒決定未來方向
走訪的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)中，均為大型規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，其中存欄量較小的為30-40萬在產(chǎn)存欄，存欄量較大的約850萬只，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)均有明確的生產(chǎn)計劃，以正常輪換為主，蛋價波動對于存欄的增減情緒影響不大，而對于下半年國內(nèi)雞蛋供應(yīng)變化影響的主力為散戶養(yǎng)殖群體，當(dāng)前淘雞價格較高，且八月份中秋備貨結(jié)束后，蛋價回落預(yù)期強(qiáng)烈，養(yǎng)殖戶淘雞心理加劇，若散戶大量提前淘汰或過量淘汰，將有效減少后期市場供應(yīng)，若散戶正常淘汰，未來市場或仍呈現(xiàn)供大于求局面，進(jìn)而影響雞蛋價格走勢。因此，中秋過后，市場淘雞情況值得關(guān)注。
蛋白替代性有限 下半年走勢關(guān)注兩節(jié)需求情況
國內(nèi)非洲豬瘟仍在發(fā)酵，下半年隨著國內(nèi)豬肉消費(fèi)高峰窗口逐步打開，豬肉供需缺口將在價格上相應(yīng)體現(xiàn)，多家生豬監(jiān)控機(jī)構(gòu)預(yù)計春節(jié)備貨期生豬出欄價或?qū)⑼黄?5元/公斤，劍指30元/公斤，而與此同時，資金方面對于蛋白類食品如肉雞、雞蛋等替代豬肉的話題炒作不斷，理性來看，雞蛋雖為動物性蛋白，但相較于牛羊肉、禽類或者水產(chǎn)品等肉制品而言對于豬肉的替代性有限，市場對于雞蛋替代的方向可以歸納為兩方面，一為心理層面的恐慌性消費(fèi)替代，二為豬肉價格高企下的階段性價格替代，以上均難以對雞蛋供需本身構(gòu)成實質(zhì)性影響，而雞蛋的價格運(yùn)行仍然依托其自身的供需關(guān)系。就下半年市場情況來看，需求端主要拉動力一為中秋節(jié)備貨，二為春節(jié)備貨，調(diào)研了解，國內(nèi)各大食品廠今年開工較早，部分超市目前已有月餅開始銷售，食品廠采購集中度較往年有所分散，近期食品廠加工高峰期到來，預(yù)計8月中旬國內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨價格將達(dá)到中秋高點(diǎn)，多方面因素制約下，將難以超過前期的4.8元/斤水平。而另一價格高點(diǎn)時期預(yù)計在春節(jié)備貨期間，農(nóng)畜產(chǎn)品價格在高價豬肉烘托下，4.2-4.5元/斤價格可期。
雞齡結(jié)構(gòu)年輕化 雞蛋下半年及明年承壓
據(jù)峪口禽業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年上半年全國商雛月均銷量為1.1265億只，較去年同期的9168萬只，增加2097萬只，增幅22.9%，比歷年同期9751萬只，增加1514萬只，同比增幅15.5%。2019年上半年全國蛋雞養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒濃厚，一方面受去年蛋雞高盈利支撐，另一方面自2017年禽流感過后，國內(nèi)在產(chǎn)蛋雞存欄長期增長不明顯，蛋價高位徘徊，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心。上半年大量的雛雞補(bǔ)欄豐富了國內(nèi)蛋雞存欄量，同時隨著開產(chǎn)蛋雞增加，國內(nèi)在產(chǎn)蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出明顯的年輕化狀態(tài)，據(jù)了解，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖端生產(chǎn)小碼蛋蛋雞占比約30%，中碼蛋占比約30%，生產(chǎn)大碼蛋以及待淘老雞占比約為40%，蛋雞養(yǎng)殖端整體表現(xiàn)為“年輕有為”，而下半年雞苗以及青年雞訂單仍然表現(xiàn)十分火爆，隨著中秋后的一批老雞淘汰，國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)年輕化特征將更為顯著，下半年乃至明年上半年該批蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后，將直接增加國內(nèi)雞蛋供應(yīng)量，同時施壓價格。
明年進(jìn)入養(yǎng)殖“虧損周期”?
從養(yǎng)殖角度來看，小雞育雛到開產(chǎn)差不多四個月，會持續(xù)生產(chǎn)一年到一年多一點(diǎn)的時間，雞到蛋的生產(chǎn)周期還是比較長的。
隨著東北地區(qū)、華北地區(qū)、西南地區(qū)增加新的產(chǎn)能，有可能使雞蛋在2020年進(jìn)入短暫的養(yǎng)殖虧損期。因為從現(xiàn)在來看存欄量在往上走，在季節(jié)性消費(fèi)支撐消失之后，會面臨存欄較多的問題，造成價格回落。
